Za ovu sjajnu deliciju potrebno vam je:
500 g malina
0.25 šalice kakaa u prahu
180 g bijele čokolade
2 šalice vode
250 g krem sira
300 ml tučenog vrhnja (30% masti)
3 jaja 250 g piškota
1 šalica džema od maline
0.65 šalice šećera
Priprema
Ako ste koristili zamrznute maline ostavite ih na toplom da se rastope, a čokoladu rastopite na pari. Kakao razmutite u vrućoj vodi pa pustite da se ohladi. Istucite krem-sir mikserom, dodajte vrhnje pa nastavite miksati. Postupno dodajte bijelu čokoladu. U drugoj posudi istucite jaja i šećer. Dodajte tu smjesu onoj s vrhnjem. Polovicu piškota umočite u rastopljeni kakao, položite ih u posudu pa premažite polovicom kreme. Pokrijte slojem rastopljenih malina. Namočite ostatak piškota u kakao pa posložite po malinama. Premažite ostatkom kreme i ostavite u hladnjaku. Kad se ohladi, rasporedite ostatak malina i prelijte pekmezom koji ste rastopili u mikrovalnoj.
Dobar tek!
Vrisak.info
